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香菇母鸡汤的做法_1

2018-11-07 18:10:30
香菇母鸡汤的做法 “鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。鸡汤的营养价值高,一直是咱老百姓普通的补品,寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的鸡汤,营养又美味。。。” 食材明细 主料 老母鸡 半只 香菇 适量 胡萝卜 适量 辅料 盐 适量 大蒜 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 花椒 适量 花生油 适量 香菜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香菇母鸡汤的做法步骤 1香菇用凉水泡开。 2老母鸡半只,切成大块,放入开水里焯过。 3砂锅放开水,把泡香菇的水倒入(香菇是自己晒的,很干净)。 4锅里放油,放葱,大蒜,八角,花椒爆香。 5把焯过水的鸡块炒出油来。 6把炒好的鸡块放到砂锅里。 7放入香菇,开锅后,撇去浮沫,改小火。 8炖大约,1个半小时,放入胡萝卜片,再炖一会,肉烂汤浓即可。 9放入葱末,香菜和盐调味。 10一碗香浓的鸡汤做好了。。。
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